Das klingt nach dem guten alten ASrock-Problem, in dem ein Clover-Eintrag im BIOS hinterlegt werden muss, da die UEFI-Partition von internen Laufwerken im BIOS nicht angezeigt wird, während externe Datenträger sichtbar sind...
Wenn du Glück hast, reicht es ggf. wenn du mit dem Stick in das Clover-Bootmenü startest und dort, in der hoffentlich auftauchenden 2. Symbol-Reihe den Punkt
"Clover Boot Options" auswählst und darin dann die erste Funktion
"Add Clover boot options for all entries" ausführst.
Danach besteht die Chance, dass in deinem UEFI-ROM ein dedizierter Clover-Booteintrag zu finden ist, der dann auch funktioniert.
Sollte das nicht helfen, kenne ich persönlich noch den Weg über Windows und das EasyUefi-Tool.
Es gibt aber auch einen Weg über Linux, z.B. Ubuntu, mit dem efibootmgr