In der DSDT sind halt Hardwarespezifische Infos hinterlegt. Die Vorgaben könntest du auch alle in Clover einstellen. DSDT macht meiner Ansicht halt Clover übersichtlicher. Auf was du noch achten musst ist, dass die angepasste DSDT nur zur jeweiligen Bios Version (hier F7) passt. Solltest du einmal Updaten, bräuchtest du eine neue angepasste DSDT zum neuen Bios.
Und denke immer daran, "Never touch a running System".
Grüße