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Will mir jetzt nicht mit fremden Federn schmücken, hier ein Copy&Past Lösung 
Recovery Partition wiederherstellen: Die sichere Methode
Deutlich einfacher – allerdings auch sehr zeitaufwändig – ist die Erstellung der Recovery-Partition per Neuinstallation von MacOS. Keine Sorge: Dabei verliert Ihr keinerlei Daten, ein Time-Machine-Backup ist aber wie immer nicht verkehrt. Den MacOS-Installer habt Ihr ja ohnehin schon auf der Platte: Klickt ihn doppelt an, startet die MacOS-Installation und bügelt MacOS einfach noch einmal über das System. Lasst die Installation dabei einfach durchlaufen. Anschließend sollte Euer System genau wie vorher sein – mit dem Unterschied, dass es wieder eine Recovery-Partition gibt.
Recovery Partition wiederherstellen: Die schnelle Methode für Waghalsige
Achtung: Diese Variante ist nur für Euch geeignet, wenn Ihr wisst, was Ihr tut! Sonst droht Datenverlust!
Lasst vorher auf jeden Fall noch einmal Time Machine durchlaufen und trennt danach die externe Festplatte physisch von Eurem Mac, um auf Nummer sicher zu gehen.
Ladet Euch jetzt den „Recovery Partition Creator“ in der jeweils neuesten Version herunter. Entpackt das Zip und klickt die darin enthaltene Apple-Script-Datei mit der rechten Maustaste (Ctrl)+(Klick) an und wählt „Öffnen“, um Gatekeeper zu umgehen. Klickt Euch jetzt durch das Skript, wählt Eure Systemfestplatte aus und lasst die Recovery-Partition neu erstellen. Das geht ziemlich flott, ist aber wie gesagt auch nichts für Weicheier – lasst lieber die Finger davon, wenn Ihr nicht wisst, was Ihr tut!
Gruss Coban
Verstehe ich dich richtig? Du willst zurück zu Sierra, bist aber noch nicht.
Ja du hast im Moment einen Recovery Partition, der ist aber im APFS Container von High Sierra drin.
Mit PXE wirst du im MacOS Bereich leider nicht weiter kommen.
Wenn du deinen Sierra mit Timemachine zurück haben willst kommst du an dem USB stick nicht vorbei.
Gruss Coban
Ich will dich jetzt nicht verwirren, es muss nicht immer ein USB Stick sein. Hast du ein USB HDD/SSD oder so was?
Damit kann man sich auch helfen.
Beispiel;
Hab 1x 500GB USB SSD/HDD, von dem verkleinere ich die Daten partition ca 10GB.
Diesen leeren Platz erstelle ich mir einen neuen Partition und Formatiere mit FAT32.
Schon hab ich mein USB stick
Diesen Partition benenne ich mit "USB-SSD"
Jetzt erstelle ich mit "createinstallmedia" Befehl einen Installer zu diesem Partition.
Voila, starte von diesem und bin glücklich, der ist dann erst recht schneller als jedes USB stick
Gruss Coban
Also laut dem Bild sieht das für mich so aus das du mehrere MacOS installiert hast.
disk03 & disk04, den Sierra Recovery kannst du mit dem "Sicheren Methode" ganz sicher zurückholen. Aber wie das genau im Ozmosis dann ausschaut kann ich dir nicht sagen, da hab ich wirklich keine Ahnung und testen kann ich da bei mir das nicht. Vielleicht guck sich das mal einer unserer Oz spezi's an und kann dir tips geben.
Gruss Coban
Joa kann ich 
Das vorgehen zum einbinden der Recovery auf einem APFS Container gleicht dem hier: Kein Booteintrag mit Ozmosis geh danach vor und wenn mir dem NRAM alles okay ist kannst Du leicht einen Eintrag einfügen.
