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So ist es....
ansonsten wäre das anstöpseln des Sticks nicht wirklich sinnvoll.
GERETTET!
Bin wieder auf den Desktop! DANKE DANKE DANKE!
Dann benenne in der EFI der Festplatte bitte die neue config.plist zu "config-neu.plist" um und danach die "config-alt.plist" zu "config.plist" zurück...
Damit sollte auch der Boot von der Festplatte wieder funktionieren.
Danach packst du dein EFI, ohne den Ordner /EFI/APPLE in eine ZIP-Datei und postest sie hier.
Hier ist meine EFI, da ist allerdings noch der Apple Ordner drin, ich hoffe das ist nicht so dramatisch!
dramatisch nicht, aber man könnte schon den space des forums durch löschen von nicht benötigtem ballast ein wenig schonen.... 
Dann würde ich vorschlagen du testest die beiliegende EFI erst über deinen USB-Stick.
Dort die EFI-Partition mounten, den aktuellen EFI-Ordner zu "EFI-alt" umbenennen und dann den Inhalt der beiliegende ZIP-Datei dort hin kopieren.
Dann über den USB-Stick in dein System booten...
Wenn das klappt, kannst du die neue EFI auch in die EFI-Partition der macOS-Platte übernehmen.
grt Ich werde das nächste mal besser darauf achten!
al6042 Danke, sobald ich Zeit habe werde ich es testen! Leider muss ich mich heute erstmal von meinem Schreibtisch verabschieden!
Einen angenehmen Samstag Abend an alle, LG John!
UPDATE: Der EFI Order den du mir zugeschickt hast al6042 , funktioniert soweit das ich das System Starten kann allerdings sind wieder mehrere +++++ Zeichen beim Start zu sehen und Das Problem mit dem Update ist nach wie vor das selbe!
Ich bitte um weitere Hilfe, LG John!
Die Plus-Zeichen liegen daran, dass der Verbose Mode noch aktiv ist.
Sollte mal alles fertig sein, kann man diesen in der config.plist wieder deaktivieren, damit nur der Apfel mit Ladebalken zu sehen ist.
Wenn der Fehler "requested range not satisfiable" weiterhin auftritt, solltest du das Update für 10.14.1 direkt als Combo-Update von Apple herunterladen und installieren -> https://support.apple.com/kb/DL1981
Okay Danke,
Aber es muss doch trotzdem irgendeine Lösung für das Problem geben oder? Ich möchte in Zukunft eigentlich nicht alle Updates von Apple beziehen und auf die Bequemlichkeit der "Softwareupdates" Anwendung verzichten.
Was hast du eigentlich verändert in dem EFI Ordner den du mir wieder zurückgeschickt hast? Ich bin Lern-gierig! al6042 
Ich habe die Dateien unter /EFI/CLOVER/drivers64UEFI minimiert, die Kexte aktualisiert/minimiert und zu guter letzt deine config.plist auf einen passenden Stand gebracht, nachdem du keine KextsToPatch-/KernelToPatch-Einträge und auch keine wichtigen KernelPatches eingetragen hattest.
Als krönenden Abschluss habe ich in der SMBIOS-Sektion eine Aktualisierung der Grunddaten wie "Bios Version" und "Bios Release Date" mit Hilfe des Clover Configurators durchgeführt, da der BIOS-Stand von August 2017 mit den neuesten High Sierra und Mojave Versionen nicht zurecht gekommen wäre.
