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Am besten nimmt man dafür Carbon Copy Cloner oder SuperDuper!
Also ich benutze immer CCC, ist easy und man hat immer ein bootfähiges Backup.
Im Moment motzt er nur was rum wegen Sierra. 
Eine Alternative wäre clonezilla.
Macht auch 1:1 Kopien, kopiert auch den Bootloader mit, heisst eine Cloverinstallation ist sofort startfähig.
Kann man als ISO runterladen und dann mit Unetbootbin einen startfähigen USB-Stick erstellen
Jau, da reihe ich mich mal in die Clonezilla Fraktion ein, das kopiert nämlich einfach alles (EFI/System/Recovery) und lässt sich in kurzer Zeit (Clone/Image) zurück spielen.
Hier was dazu "The Free and Open Source Software/Die Freie und Open Source Software" aus unserem Forum.
und lässt sich in kurzer Zeit (Clone/Image) zurück spielen.
man kann auch die Option Device zu Device wählen, damit lässt sich die Platte direkt kopieren und der Klone ist sofort einsatzbereit
@derHackfan was ich bei CCC richtig super finde ist, dass man dort einen täglichen Intervall einstellen kann an dem er das Backup macht.... So macht mein Hacki jeden Tag n Backup und ändert natürlich nur die Daten, die auch wirklich verändert wurden.. Dauert meist so an die 5-10min auf der ollen HDD...
Funktioniert das auch mit CloneZilla?
Eig ist das egal wie groß die Backupplatte ist.... Bei mir läuft das Backup auf ner 120GB Partition der HDD.. ergibt Sinn, da die SSD auch nur 120GB hat..
Wenn ich mich nicht irre, spiegelt er wirklich nur den belegten Speicher... Soll heißen, die BackupPlatte kann ruhig größer sein.
Ich sichere immer auf zwei Arten... einmal n komplettes Systemabbild und einmal n sparsbundle klappt wunderbar und ich bin auf der sicheren Seite 
@CrusadeGT Leider nein, das kann Clonezilla nicht, es funktioniert auch nicht aus dem laufenden OS X.
@derHackfan hmm schade eig... Dann bleib ich wohl bei CCC 
Hab mich da wohl ein wenig misslich ausgedrückt.
Ich hab eine 1TB HDD davon hab ich 120GB abgezwackt als Sicherungspartiton... Auf dieser Partiton landet das Spiegelbild der SSD... Das erste mal dauert der BackupProzess schon eine Weile.. Danach werden immer nur die Daten geändert, die auch wirklich verändert wurden....
Das Sparsbundle liegt auf ner anderen Partition der HDD.. (ist ja nur eine Datei)
