Herzlich willkommen...
der eigentliche Unterschied ist das du clover auf die efi Partition deiner Festplatte installiert und er das booten übernimmt.. bei ozmosis flasht du ein modifiziertes bios was dir erlaubt einen bootstick zu booten ganz ohne bootloader... ohje so oft boot:D
Das Booten übernimmt bei beiden boot.efi und Oz kannst du selbst von 'ner SD-Karte nutzen.
Der Hauptunterschied ist, dass Ozmosis ein kleiner DXE-Treiber ist, der sich in die Firmware integriert (und damit meine ich nicht "ROM"...) und Clover eine App, die fast komplett isoliert läuft. Oz hat die besseren Patches und die einfachere Bedienung und Clover die Einstellungsvielfalt.