Carbon Copy Cloner Alternative ab macOS Sierra?

Der Hacki ist ganz normal mit der alten 250GB SSD gebootet. Die neue 500GB hängt über USB dran. Wie kann ich die EFI von der neuen 500GB löschen und neu erstellen lassen?

Dummerweise laufen alle Tipps auf ein Löschen und neu Partitionieren hinaus...

Naja, das ist ja nicht schlimm - hauptsache das Klonen der SSD klappt.

Welche Methode wäre nun am einfachsten?
1. Clonezilla scheidet aus, verhagelt mir die Partitionen (Nur 250GB auf der 500GB verfügbar)
2. über das Terminal dd if=QuellSSD of=ZielSSD
3. Superduper, habe ich eine Lizenz - klonen von alter 250GB SSD Hacki Partition und Recovery klappt, allerdings ist mir dann nicht so klar, wie ich die EFI Partition ohne Clover zu installieren auf die neue SSD bekomme

Ich nutze CCC..
Einfach damit aus dem laufenden System den ganzen Kram auf die neue Platte kopieren.
Danach, ohne CCC, die EFI der alten Platte auf die EFI der neuen Platten schubsen...
Achte vorher darauf, dass du die beiden EFIs eindeutig benennst, sonst kommt der Finder durcheinander.
Zum Schluß mit der neuen Platte booten, dabei erkannte der CCC, das der neuen Platte noch keine Recovery Partition beinhaltet und hat die dann gleich mal noch erstellt.

Vielen Dank @al6042 so hat es jetzt endlich funktioniert! Auch an alle anderen vielen Dank, für die Hilfe!

Hervorragend...
Vielen Dank für die Rückmeldung...