Um ehrlich zu sein hab ich jetzt die Problematik nicht verstanden, DVMT hat nichts Airplay zutun, ich vermute das du dort einen Graphic Konfiguration Problem hast, eventuell muss man dein DSDT oder auch im Clover das ganze anpassen.
Maus & Tastatur hängen am USB nehm ich an, wenn dein USB Konfiguration funktioniert aber du kein Maus & Tastatur schon im Clover hast, liegt es wieder am Bios Einstellung. Im Bios solltest du unter USB Konfiguration irgend wo das Option Legacy haben, den kannst du ändern.
