Welche M.2-SSD ist zu empfehlen?

Ich empfehle die Samsung 960 EVO 250 GB, Solid State Drive(M.2, PCIe 3.0 x4).
Die schnurrt in meiner Skylake Box und das für den damaligen Vorweihnachts-Preis von 122,90 €.
Speed ist super und die Integration für OSX Installation ist auch einfach... wenn man es mal weiss...
Die flotte Kiste und das M.2 NVMe SSD-Problem

Jedes aktuelle Board mit m.2 Sockel für SSDs unterstützt m-key 2280.
Mit Ausnahme einiger 200er Boards haben die Boards allerdings nur einen m.2 - 2280 Sockel.

Die Entscheidung, die du treffen musst ist vor allem, ob du eine m.2 SSD mit SATA oder NVME nimmst.

SATA SSDs gibt es bis 580MB/s, das Maximum das man mit SATA erreichen kann, egal ob im m.2 Sockel oder über die Board Anschlüsse. m.2 hat nur einen Größen-Vorteil.
NVME SSDs sind schneller, benötigen allerdings Clover Patches um überhaupt zu funktionieren. Es kann also passieren, dass das Laufwerk nach einem OS-Update nicht mehr ansprechbar ist, bis es neue Patches gibt.

Es lohnt sich auf jeden Fall die Übertragungsraten der SSDs anzuschauen. Es gibt welche mit wirklich niedrigen Übertragungsraten.
Bei einem SATA Laufwerk sollten die Geschwindigkeiten 480MB/s oder höher liegen.
Bei einem NVME Laufwerk sollten die Geschwindigkeiten bei 1500MB/s oder höher liegen.
Jeweils Lesen und Schreiben. Bei SATA Controllern ist das Interface der limitierende Faktor, dort sind bei schnellen SSDs Lese und Schreibgeschwindigkeit in etwa gleich.
Bei NVMEs, ist die Lese Geschwindigkeit fast das Doppelte der Schreibgeschwindigkeit.
Je nachdem wie viel du investieren willst, musst du die Anforderungen korrigieren.

Ich habe gute Erfahrungen mit Samsung SSDs, jedweden Interfaces gemacht.