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Ich hatte vergessen zu berichten aber letzte Woche habe ich auch meine erste Pizza gebacken, mit Caputo Pizzeria, etwas Trockenhefe, Salz und Wasser. Das Ergebnis war echt ziemlich gut so dass es gleich Begehrlichkeiten geweckt hatte. Muss ich mal angehen.Der Teig war etwas zu feucht für wie ich es von meiner Mutter kenne aber fertig gebacken war es dann luftig, kross und wirklich gut. Es lohnt sich jedenfalls in etwa zu wissen, wie man mit dem Teig richtig umgeht. Da hat sich das Machen von unz…