Hi Dux. Als ich dein Beitrag hier gefunden habe, konnte ich deine Verzweiflung komplett nachvollziehen! Habe ebenfalls soooo viele Anleitungen, viele Videos (auch auf Portugiesisch, obwohl ich es nicht verstehe) angeschaut und letztlich bekomme ich die GPU einfach nicht bei MacOS durchgereicht.
Daher wollte ich fragen, ob du es vlt. in der Zwischenzeit geschafft hast?
Mein System:
CPU: Intel 8700K
Board: Asus 370-A Prime
GPU: AMD 6600 (non XT)
RAM: 32 GB
So wie ich deinen letzten Stand verstanden habe, bist du hier angekommen: "Ich sehe das Boot menü und kann die Platte zum Start auswählen. Das Apple Boot Logo kommt und weiter passiert nichts."
An der gleichen Stelle bin ich ebenfalls. Die loading/progress Bar füllt sich nicht und es passiert weiter nichts.
Bevor ich die GPU versucht habe durchzureichen, habe ich noch AnyDesk in MacOs (ich verwende BigSur) installiert, um auch remote von meinem Windows Laptop draufzukommen. Ich habe festgestellt, dass zwar das Bild beim Bootlogo stehen bleibt, aber MacOS dennoch weiter startet. Denn ich kann per AnyDesk von meinem Windows Laptop auf die MacOS VM zugreifen und es auch normal bedienen. Unter MacOS wird bei mir aber keine GPU angezeigt und auch kein "fake" 7MB Grafikkarte. Das Feld ist einfach leer. Vielleicht bist du an dieser Stelle noch oder hoffentlich bereits drüber hinaus.
Würde mich sehr freuen, wenn du ein Feedback geben kannst wo du derzeit hängst.
Gerne können wir unsere Recherchen auch zusammen weiter fortführen, falls du weiterhin Probleme hast.
Solltest du eine Lösung gefunden haben, wäre ich dir dankbar diese hier zu teilen 
Ach und noch was: Ich konnte erfolgreich die GPU bei PopOS VM durchreichen. Funktioniert alles wunderbar.
Ciao
