...Und laut dem Bildern bei dir zu Urteilen scheiterst du aktuell am laden vom NVME... laut dem Log von deinem Bildern.
Ich schaffe es in den Installationsdialog, kann mit dem Festplattendienstprogramm die SSD löschen und formatieren, sowie die Installation starten. Es werden zwei Partitionen(EFI+MACOS) auf der SSD eingerichtet nur die Installation selbst läuft nicht durch. Die SSD kann mit dem Stick gebootet werden. Das sieht für mich erstmal nicht nach einem Problem mit der NVMe aus.
Ich werde das nochmal ohne SSDs probieren und wenn es klappt von der SATA auf die SSD klonen. Dafür brauche ich allerdings ein wenig Zeit.