genau, der night shift Patch war bei mir die Ursache. Der Patch erwischt die falschen Stellen in der
/System/Library/PrivateFrameworks/CoreBrightness.framework, weil sich die vermutlich geändert haben. Als Resultat gehen dann die genannten preference panes nicht mehr.
Also einfach das gepachte CoreBrightness.framework durch das Backup (CoreBrightness.framework.bak) ersetzen (wird vom patcher autom. angelegt). Oder von einem anderen Mac mit gleicher high sierra installation rüberkopieren.
... dann sollten die preference panes wieder gehen.
Damit dann auch night shift wieder funktioniert führt man den patch am besten von hand durch. Eine tolle Anleitung gibts hier:
