… ich derzeit zu viele Menschen verliere, die mir wichtig gewesen sind.
Beiträge von MacHannes
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Jetzt hab ich riesen Hunger!
Mjammm
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Ich musste nichts extra erzeugen. Ich Habe lediglich „Heruntergeladen“ und danach auf das installer-icon auf dem Schreibtisch doppelgeklickt und schon ging’s los mit der Installation.
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Du musst gezielt Kiefern anlaufen, dann findest du sie auch. In reinen Kiefernwäldern können sie auch massenhaft vorkommen. Wenn man mal eine Alte findet, die Stelle merken und regelmäßig nachsehen. Tauchen dann in der Saison gerne mehrfach auf.
Manchmal findet man sie auch im Fichtenwald, da sind sie aber extrem selten.
Toller Tip. Danke!!
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Hallo Sascha, mal wieder vielen (!) Danke für Deine Applikationen und Hilfe. Diesmal hat mich Dein ANYmacOS gerettet, denn aus einem mir nicht lösbaren Grund konnte ich das Upgrade auf Sonoma nicht laden. "...auf diesem Macintosh nicht installierbar..." Mit ANYmacOS jedoch klappte es auf Anhieb.
Vielen, vielen Dank!
Ich habe einen Tippfehler gefunden:
und die Info hat bei mir nicht gestimmt, da der Installer auf dem Desktop erschien.
Cheers, Hannes
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Der Regen der letzten Tage liefert!
Krause Glucke. Zählt für mich zu den allerbesten Speisepilzen. Die gab es zu Mittag in Form von Zitronen-Sahnesauce mit Nudeln.
waaaaas? Du hast eine GK gefunden???Weil ich das Finden einer GK scherzhaft als mein Lebensziel ausgerufen und nie eine gefunden hatte, haben mir Freunde eine gezüchtete geschenkt. Und ja - das war ein absolutes Festmahl!!! Du hast ein Glück!!
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Ich baller Teige immer in die Artisan, geht wunderbar, klar Marcel Paa Suppe klebt sich da einen drin ab aber Teige mit Fenstertest Eiern da wunderbar drin rum.
Wolfe ich kann von einem Thermomix nur abraten. Tolles Teil ja, wir haben einen TM5 der kam über 1k€
Nach einer Zeit war die Waage kaputt, musst du dann lernen, dass man diese tolle Konstruktion nicht auf seinen Füßen ziehen darf denn darunter liegen die Wiegezellen, die das nicht vertragen.
Was macht ein Thermomix beim Kneten? Jaaaa er bewegt sich…und schrottet selbst seine Waage.
Kostenpunkt wäre ein Austausch gewesen. Nicht weiter auszuführende Umstände haben zu einem Austausch ohne Kosten geführt den Vorwerk auch nicht beanstandet hat.
wir behalten den nun bis er defekt ist. Danach war’s mit der Firma.wir haben einen TM31, seit bestimmt knapp 20 Jahren. Bei uns war noch nie was, und wir ziehen den immer auf dem Tisch hin und her. Der wird auch dauernd rumgetragen. Im Urlaub war er auch schon diverse male.
soviel dazu.Also, wenn ich nur Teig machen will, würde ich mir vermutlich was anderes kaufen, wenn man aber seine daily-Kocherei vereinfachen will ist das Teil mega.
Aber wie schon geschrieben unsere Teige werden damit richtig toll.Als wir Kinder hatten, waren wir super erleichtert. Ein benefit beim Kochen war auch nicht das Einzige Mal, die Selbstabschaltung nach Zeit. Denn vor allem mit kleinen kinder wirst du so oft abgelenkt. Das sind dann genau die Momente, wo was anbrennt. (Warum hat unser Herd eigentlich keinen Abschalt-timer?)
Wer einen TM in Erwägung zieht, sollte am einfachsten eine TM-Veranstaltung mitmachen. Das macht am meisten Sinn. Denn es ist eine völlig ungewohnte Art zu kochen. Und so hat man von Anfang an die ersten Barrieren weg. Und sieht auch nochmal klarer, ob das was für einen ist.
ich liebe den TM, ich liebe unsere KitchenAid, ich liebe den BBA und ich liebe unseren instant pot, den Braun-Zauberstab, den Wasserkocher mit Temperaturvorwahl usw usf. Ich finde dass es so viele großartige Helferlein gibt, und würde nicht nur den einen hervorheben.
als wir noch keine Spielereien hatten, hatten wir nur den TM und ich finde, dass es kaum ein Gerät gibt, was ohne viel Schnickschnack so super viele Funktionen abdeckt. Er hatte damals unsere Braun Küchenmaschine mit 1Mio. Zubehörteilen KOMPLETT ersetzt.
und dabei einen Bruchteil des Platzes benötigt. Inzwischen ist Platz nun kein Thema mehr bei uns, so kam dann noch ein zweiter TM-Topf dazu. Das macht es noch perfekter. -
Ich hab noch ne uralte Bosch Profimixx Küchenmaschine hier, die nicht kaputt gehen will. Brauche ich aber ehrlich gesagt kaum. Pizzateig mache ich meistens von Hand und ohne Kneten (Autolyse gefolgt von mehreren "Stretch and Fold" Durchgängen reicht völlig aus). Kuchenteige sowieso. Eischnee und Sahne ebenfalls von Hand - dauert mit etwas Übung auch nicht länger als in der Maschine.
im Urlaub hab ich jeden Tag von Hand das Naanbrot gemacht. Wenn ich jetzt am Wochenende eines mache, fällt die ganze Familie in die Urlaubsstimmung zurück. Hat schon was.
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I werd narrisch. Wie leiwand!!
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Nach der Braun-Küchenmaschine kam vor 15 Jahren der Thermomix ins Haus. Der erledigt eigentlich alles. Da ich aber ins Wursten eingestiegen bin und meine Family im Backen super aktiv ist, kam eine kitchenaid dazu. BBA haben wir nur fürs Brot.
Teig geht mit TM richtig, richtig gut. Aber ab eine bestimmten Menge, wenn mehr, als 4 Personen versorgt werden sollen, muss die KitchenAid her.
Für was ich was nutze, ist mir zu viel getipsel hier, aber grob wie gesagt, ist der TM im Dauereinsatz. -
😳 Wahnsinn.
Ich bin total beeindruckt.
ich liebe solche Aufgaben auch enorm, komme aber in der aktuellen Lebensphase absolut nicht dazu. Ich erledige immerhin das Nötigste. Da kann schon mal die ein oder andere Waschmaschine von Freunden dabei sein. Apple Geräte der neusten Generation kamen mir nicht unter. Das was du kannst ist deutlich krasser. Daten vom alten aufs neue Display migrieren. Genial!Ich hoffe nach meinem Arbeitsleben viel mehr Müßiggang für sowas zu finden.
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Wow. Viele Schritte.
wir backen täglich. Aber mit hilfe des Backautomatens panasonic croustina.300 g Mehl (immer mal ein anderes)
50g Anstellgut, also dein selbstgezogener Sauerteig
10g Salz
280g Wasser
Variationen nach Lust und Laune. MalMit Samen/Kernen, Olivenöl…
BBA Programm 1 einschalten. Zeitschaltuhr killt nach spätestens 2h das Programm.
dann Programm 1 getimert auf ca 9 Stunden erneut starten.Ich mach das immer Abends und zum Frühstück ist das Brot fertig.
P.S. Die Porengröße hängt von der Dauer das Rührens zu Beginn ab. So meine aktuelle Erfahrung. Je länger, desto feiner
P.P.S. Leider sind die Bilder vom iPhone auf dem Kopf ¯\_(ツ)_/¯ -
gehören tut es Sascha_77
Danke fürs Reinstellen
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Einfach nur toll. Mir läuft so das Wasser im Mund zusammen.
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Gratuliere!!
🍾
(Muss hier noch Text unter bringen, damit ich den Text abschicken kann 🤪)
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Ich blick den Move mit Gravis nicht
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Mein Haus- und Hofhandwerker hat ein Klapphandy, das in die andere Richtung klappt. Also Bildschirm auf Bildschirm. Wie das im Handwerk halt so ist, es war ein winziges Steinchen dazwischen. Peng! knack!
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Wo kauft Gravis ein? Bei Apple direkt dann wohl nicht…
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Wie also kriegt man Löcher ins Brot?
durch Hefe oder echten Sauerteig und Zeit. Bei letzterem viel davon.
Sauerteig im Supermarkt ist nicht gemeint. Der funktioniert nur mit Hefe, weil er tot ist und nur Geschmack liefern soll.