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Also wenn du deine Nvidia benutzen willst, ist maximal High Sierra drin.
Wenn du auf Catalina gehen willst, wäre das nur mit der iGPU deines i3 möglich
Ok super danke an euch beide 
Könnt ihr mir ungefähr sagen wie lange so etwas dauern würde und wie viel es kostet (wenn es was kostet) ich bin leider ein totaler anfänger wie man merkt.
Kommt drauf an wie gut du mit der Materie vertraut bist. 
Wenn dir für Catalina die Intel HD ausreicht, dann sollte es nichts kosten.
Als Bootloader würde ich Opencore oder Clover empfehlen. Ozmosis funktioniert nur bis Z97.
Zeitlich kann das keiner genau abschätzen, kommt nach der Grundinstallation immer aufs Feintuning an.
Vielleicht findest du über die Forensuche ja jemanden der auf dem selben Mainboard einen Hacki aufgesetzt hat.
Ansatzpunkt wäre zum Beispiel hier: Install-Stick für diverse System-Varianten (High Sierra 10.13.6, Mojave 10.14.6 und Catalina 10.15)
