Ein RAID 0 ist doch kein Kunststück am Mac: dafür gibt es doch das Festplatten-Dienstprogramm. Ich schreibe grad über einen FusionDrive, auch eine Mac-Art von RAID, aber über Mojave.
Nur ist das Betriebssystem Sonoma auf RAIDs nicht vorgesehen, eigentlich auch Ventura schon nicht. Versuchen geht natürlich trotzdem..
